Αγκινάρα Κίνας® Stachys sieboldii

Product description

Η κινέζικη αγκινάρα είναι ένα φαρμακευτικό πολυετές φυτό βολβώδες. Δεν έχει σχέση με την αγκινάρα Ιερουσαλήμ.Τρώγεται ως λαχανικό, μικρό λευκό σχήμα πολύ ιδιαίτερο, γεύση μεταξύ αγκινάρας Ιερουσαλήμ και αγκινάρας, γλυκό και ευχάριστο.

Κύριος Ρόλος : Προστατεύει από τη μάθηση και τη δυσλειτουργία της μνήμης που σχετίζεται με ισχαιμική εγκεφαλική βλάβη.

Λίγα λόγια για το θάμνο:

Οικογένεια:  lamiaceae (60 cm ύψος)

Τους αρέσει η έκθεση στον ήλιο

Το κομπόστ το βοηθάει και μπορεί να προστεθεί την άνοιξη, δεν χρειάζεται πότισμα παρά μόνο τη στιγμή της φύτευσης (και εάν υπάρχει έντονη ξηρασία)

Συγκομίζουμε όσο χρειάζεται από τον Οκτώβριο και μετά.

Το φυτό εξαφανίζεται το χειμώνα.

Πολλαπλασιάζεται με κόνδυλους (για αποθήκευση στην άμμο ή απευθείας στο έδαφος κατά τη διάρκεια του χειμώνα).

Οι κόνδυλοι χρησιμοποιούνται στην ασιατική και γαλλική κουζίνα και έχουν χρησιμοποιηθεί για ιατρική χρήση για τη θεραπεία του κρυολογήματος και της πνευμονίας. Οι κινέζικες αγκινάρες είναι αρκετά ινώδεις, αποτελούμενες από υδατάνθρακες, διαιτητικές ίνες και νερό. Αποτελούν εξαιρετική πηγή φυλλικού οξέος και βιταμίνης Κ, και μέτρια πηγή βιταμίνης C, μαγγανίου και μαγνησίου.

Χρήση των φύλλων σε σαλάτες με μαρούλι και ρόκα.